โครงการอาหาร ESD

ศูนย์วัฒนธรรมแห่งภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเพื่อยูเนสโก (ACCU) ได้ดำเนินโครงการกิจกรรมการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างประเทศ โดยร่วมมือกับมูลนิธิศึกษาเพื่อการพัฒนา โครงการนี้ใช้ธีม “ข้าว” หรือ “อาหาร” โดยสนับสนุนให้นักเรียนทำหน้าที่เป็นตัวแทนของการเปลี่ยนแปลงผ่านความร่วมมือระหว่างโรงเรียนและชุมชน เพื่อสำรวจประเด็นสำคัญ เช่น เศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม ความหลากหลายทางชีวภาพ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความปลอดภัยของอาหาร การบริโภค และวัฒนธรรมดั้งเดิม (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิกที่นี่)

การประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อการวางแผนจัดโดยยูเนสโก (ACCU) เพื่อแลกเปลี่ยนและวางแผนโปรแกรมใน 4 ประเทศ (อินเดีย ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และไทย) ณ กรุงโตเกียว ในปี 2559 และมีการจัดประชุมเชิงปฏิบัติการติดตามผลที่เมืองธากา ในปี 2561

นักเรียนไทยจากจังหวัดฉะเชิงเทราและเชียงใหม่สามารถแลกเปลี่ยนกิจกรรมการทำอาหารจากแปลงเกษตรในโรงเรียนผ่านแอปพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือ

มีการประสานงานการแลกเปลี่ยนเยี่ยมชมระหว่างประเทศที่ประสบความสำเร็จในเดือนสิงหาคม 2558 โดยครูจากประเทศญี่ปุ่นได้เดินทางมาเยือนจังหวัดเชียงใหม่ และได้พบปะกับนักเรียนและครูจากจังหวัดฉะเชิงเทรา เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับโครงการอาหารศึกษาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (ESD)