ความเป็นมาของโครงการ

เนื่องจากในปี 2560-2561 มูลนิธิการศึกษาไทยได้ทำการตรวจพืชผักและผลไม้ที่ใช้สำหรับทำอาหารกลางวันใน 55 โรงเรียนจาก 4 ภูมิภาค พบว่ามีผักผลไม้ถูกปนเปื้อนด้วยสารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต และกลุ่มไพรีทรอยด์ พบร้อยละ 80 ของตัวอย่างทั้งหมด และพบสารกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตในปัสสาวะนักเรียนร้อยละ 99 จากตัวอย่าง 500 คน

เนื่องจากในปี 2560-2561 มูลนิธิการศึกษาไทยได้ทำการตรวจพืชผักและผลไม้ที่ใช้สำหรับทำอาหารกลางวันใน 55 โรงเรียนจาก 4 ภูมิภาค พบว่ามีผักผลไม้ถูกปนเปื้อนด้วยสารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต และกลุ่มไพรีทรอยด์ พบร้อยละ 80 ของตัวอย่างทั้งหมด และพบสารกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตในปัสสาวะนักเรียนร้อยละ 99 จากตัวอย่าง 500 คน

ทางมูลนิธิการศึกษาไทยจึงได้พัฒนาโครงการ นิเวศเกษตรเพื่ออาหารกลางวันที่ปลอดภัยขึ้น เพื่อนำร่องในการพัฒนาและขับเคลื่อนในเชิงระบบให้ครอบคลุมสถานศึกษาทุกระดับในจังหวัดเชียงใหม่ประเทศไทย และจังหวัดเหลาก่าย ประเทศเวียดนาม ให้เป็นต้นแบบในการขยายผลทั้งในประเทศและในระดับภูมิภาคต่อเนื่องไป