เกษตรนิเวศเพื่ออาหารกลางวันโรงเรียนที่ปลอดภัย

โครงการเริ่มต้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 – 2570 ภายใต้การสนับสนุนจากกองทุนเกษตรนิเวศ (Agroecology Fund) โครงการนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยเสริมสร้างศักยภาพของเกษตรกรผู้ทำเกษตรนิเวศ พัฒนาตลาดออนไลน์ที่เชื่อมโยงเกษตรกรกับโรงเรียนต่างๆ ในจังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย และจังหวัดลาวไก ประเทศเวียดนาม ตลอดจนเผยแพร่นโยบายในระดับต่างๆ โครงการนี้ทำงานร่วมกับศูนย์การเรียนรู้ชุมชน (CLC) เพื่ออำนวยความสะดวกในการฝึกอบรมด้านเกษตรนิเวศและการใช้แอปพลิเคชันบนมือถือให้แก่เกษตรกรในการขายผลผลิตให้กับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน โครงการนี้มีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหาร โภชนาการ ความมั่นคงทางอาหาร และการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของโรงเรียนและชุมชนท้องถิ่น